Vestindo com texturas contemporâneas os ritmos populares do Rio Grande do Sul, Renato faz uma contração de estilos e sons regionais usando uma linguagem moderna. Ao lado do produtor, guitarrista e irmão Antonio Flores, os filhos do consagrado cantor, compositor e radialista Dorotéo Fagundes mesclam influências do jazz e da bossa com milonga, chacarera, chamamé e até com tango. Com repertório de obras conhecidas pelo público e inéditas, destacam-se as regravações de “Segredos do Meu Cambicho”, da autoria de seu pai e de José Atanásio Borges Pinto, e “Canção da Estrada Larga”, uma releitura de uma das poucas obras que são música e letra da autoria do seu tio Nico Fagundes. Além, da inédita “Eu e a Baia”, uma chacarera composta por Renato, Antonio, Diego Müller e José Atanásio, e "Assoviando a Milonga", música que foi finalista da 38a edição do festival Califórnia da Canção Nativa, e que leva o título desse álbum. A produção e arranjos são de Renato Fagundes (voz, violão nylon e guitarrón) e Antonio Flores (guitarra semi acústica e vocal), o show ainda conta com as participações especiais de Dorotéo Fagundes na faixa 8 e da banda de musica irlandesa Irish Fellas na faixa 10. Em suma, o álbum Assoviando a Milonga traz música para o mundo com o sabor da cultura regional do sul do Brasil. É a world music de bombacha!