7月11日，由鄂籍青年歌唱家、词曲创作人王维担任词曲创作并演唱的歌曲《南水恩，福汁情》正式上线。该曲唱颂了新型黄酒——忠和福汁背后的“南水北调”宏伟工程，表达了对北上千里汩汩清水的感恩之情，以及将黄酒文化传续发扬的期望之切。 忠和福汁，是房县忠和生物以古法酿酒手法结合现代制酒工艺酿造的一款新型黄酒，取自黄酒“洑汁”的谐音，福，代表我国传统的福文化，有吉祥幸福的寓意。以福汁为代表，房县忠和生物出品的黄酒拥有六大优势：一是地理优势独特，自然环境得天独厚；二是天然冷泉水酿造，口感清冽甘甜；三是高山糯米酿造，上等三寸糯香气厚重；四是自制草本小曲酿造，历时一年方可制成；五是传承千年古法酿造工艺，源于西周历史悠久；六是科研优势，创新现代化车间生产工艺，从而开发出系列新型房县黄酒，颠覆大家对中国传统黄酒的认知。 歌曲《南水恩，福汁情》由王维创作并演唱，小春担任制作人。王维，青年歌唱家、词曲创作人，代表作有《忠和》、《亲亲房州》、《拥抱》等，同时她还是《诗经》文化传承者、“诗酒茶禅”文化传播者，奉行“忠和”的人生观。小春，知名音乐制作人、词曲作家，曾制作专辑百余张，发表歌曲百余首，出版个人音乐作品集《旅程》，代表作有《妈妈的手》、《我要和你去飞翔》、《你是我的我是你的》等。 “一库清水永续北送，绵延千里，情深义重；汩汩清水哺育万物，功在当代，利在千秋”，歌词首句直接点题曲名《南水恩，福汁情》，歌颂了南水北调千里续源的伟大功绩，水乃生命之源，它不仅关乎着每一位国人的生活保障，也关系着中华民族的长远发展。“碧水润泽两岸沃土，心甜意洽、南北相守；地壮景美山清水秀，饮水思源、倍加呵护”，王维笔下的水清润泽，山青壮美，字里行间尽显她对祖国河山的热爱与赞美。而王维的祖籍湖北房县，正是南水北调中线水源地的核心水源区，南接神农架林区、秦巴山区，北连武当山，两大名山于此交汇，独特的土壤气候和微生物菌群，形成酿造房县黄酒独特风味的自然环境，也成就了新型黄酒——忠和福汁的诞生，也就有了歌词中“涓涓南水恩 滴滴福汁情”的浓情厚意。 正是在我国南水北调宏伟工程的指导下，北京房山与湖北房县对口协作的第一个产业类大项目——房县忠和生物成立，且目前已成为湖北省第一龙头黄酒企业，承载着两地人民的殷殷期望。 房县黄酒久负盛名，房县，是世界美酒特色产区、中国黄酒文化起源地、中华诗经之乡、诗祖尹吉甫故里；黄酒，是人类最古老的三大酿造酒之一，起源于西周，是湖北省级非物质文化遗产之一。此外，黄酒还被誉为“百药之长”，是中医眼中的理想药引，可外敷可内服，是家庭必备的健康养生酒。经过科研分析，房县黄酒富含21种氨基酸及两百多种具有生物活性功能的健康功能物质。忠和新型黄酒草本小曲中，通过DNA测序鉴定出两株新的乳酸菌，对人体健康十分有益。 作为房县人，王维十分重视房县黄酒文化的传承与发展，她希望可以用歌声，助力忠和房县新型黄酒走向全国、走向世界！据悉，歌曲《忠和福汁》目前已在全网发布，敬请关注。